說到切肉絲肉片機,可能有好多人不常用,家里有刀就可以切了,干嘛還要買切肉絲肉片機。確實這個也是要根據自身的家庭需求去選擇的。像我們家就比較喜歡吃火鍋,經常都會買一些大的牛肉和羊肉塊回家囤著,但是等到要吃的時候肉塊凍得很硬,不好切,我想很多人都切過凍肉,又硬,又冰,切沒一會,手都凍得不行了。這個時候切肉絲肉片機就起到很大的作用了。沒幾下功夫就能把肉塊輕松切片,而且也精致好看。有朋友來家里吃飯,也能做出漂亮的擺盤,提升檔次,吃了也開心。
切肉絲肉片機不僅適用于切肉,其實蔬菜,年糕,等等需要切片的東西都是適用的。像我們平時切胡蘿卜,土豆,年糕等等食物,完全不費勁。它不僅可以調節厚薄,還可以提升切片的速度,對于一些小餐館,門店,食堂,同樣非常的適用。
為什么需要購買一臺切肉絲肉片機,今天我們來聊聊切肉絲肉片機的好處
(1)省時省力
以前切個肉片要半個小時,現在幾分鐘就能搞定,精準切肉,節省時間。
(2)保持肉質口感和營養
傳統的切肉,可能拿出來還太硬了,根本沒辦法切,那就需要等到解凍了。才能開始切,但是肉質放在溫水或者是室溫解凍后,它的口感和營養會流失。而且,如果吃不完整塊,解凍后切一半另外一半再放回去冰箱,也會影響肉質和保存時間。
(3)切多少,厚薄隨心所欲
我們想要吃多少就切多少,還可以調節厚薄度,要想像外面飯店的薄度也是可以的。還可以根據自己的需求,切成長條形,粒狀,都可以。
(4)安全衛生,方便快捷
在家里想要打火鍋了,想要吃涮肉,馬上就可以幫你實現。而且比外面餐館還要衛生,因為其實這幾年合成肉之類的新聞,大家應該都看過,也會擔心自己去外面吃的東西會不會不衛生,不安全。所以,自己制作牛肉卷,羊肉卷不僅比餐館的便宜,還安全衛生。
(5)適用范圍廣
家用是一方面,假如是開了餐館,面館之類的店鋪也是非常需要配備一臺切片機的。它可以解決很多問題,而且提高效率,讓我們增加效益。
(6)操作簡單,清洗方便
切肉絲肉片機的使用是非常簡單的,沒有什么技術含量。但是我們在使用過程中要注意安全,千萬不要讓小孩子觸碰到。切完東西,它的清洗也很簡單,不銹鋼材質的,所以切完,我們用溫水或者是洗滌劑,就可以輕松清理油脂。
說了那么多,市面上的切肉絲肉片機品牌那么多,我們應該怎么選呢?
小編自己買的是科美勒的,也是對比了很多個品牌最終選擇的。覺得還是不錯的,今天做個簡單的介紹。
歐盛連續式肉絲肉片機
? 特性:
l 整機采用高強度SUS304不銹鋼材料制作,表面通體噴砂處理
l 整機實現可拆裝單元結構,高強度籠式機身緊湊結構
l 入料輸送帶為PVC材料,導軌式平板帶,可防止偏移和側滑,安全可靠,經久耐用
l 內置出料傳送帶,可連續出料
l 輸送皮帶拆卸方便,無需任何工具,易于清洗,實現快速拆裝
l 通過專門的扳手開關,輸送皮帶拆卸方便,無需任何工具,易于清洗,實現快速拆裝
l 機器刀片為不銹鋼材料,特殊淬火工藝
l 鋒利耐久,真正食品機械專用刀片
l 機器采用雙刃切削,刀刃配合嚴密緊致,
l 獨立刀組,上梳把結構自由拆卸,清洗維護方便快捷
l 且不損傷食物纖維組織,切面光滑新鮮,
l 使其肉制品薄厚均勻高品質始終如一
l 完全區別于現有市場上靠擠、拉、扭等切肉機設備
l 帶有萬向剎車腳輪方便移機固定
l 本機可實現對無骨肉類及類似榨菜等富有彈性的食物切成絲. 切片 切丁
l 本機適用于大中小規模的餐飲或肉類加工企業。
? 技術參數:
l 型號:
l 外形尺寸:1770×742×1060mm
l 進口高度:940mm
l 出口高度:700mm
更大過肉高度:70mm
l 輸送帶寬度:300mm
l 輸送帶速度:2.35m/min
l 加工尺寸:3-40mm
l 生產能力:800Kg/H
l 電壓:380V 三相 50Hz
l 功率:1.5Kw
l 重量:165Kg
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